Capitan Restaurante

En Oro Verde nos une ser parte de una cadena, y el sentimiento de querer hacer que nuestros huéspedes se sientan como en casa.

Nuestra meta es crear experiencias memorables a través del servicio.

Nos une la hospitalidad auténtica.

Pero lo que nos une de verdad es nuestra gente y su trabajo

Oro Verde?lo que nos une

MISION

Supervisar y asegurar la correcta operación del restaurante o cafetería bajo su cargo, garantizando un servicio de excelencia, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM), promoviendo estrategias de upselling y trabajando de manera efectiva para alcanzar el presupuesto mensual de ventas del outletSupervisar y asegurar la correcta operación del restaurante o cafetería bajo su cargo, garantizando un servicio de excelencia, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM), promoviendo estrategias de upselling y trabajando de manera efectiva para alcanzar el presupuesto mensual de ventas del outlet


Requisitos:
- Titulo Tercer Nivel

COMPETENCIAS

- Orientación a resultados
- Orientación a clientes
- Relacionamiento
- Proactividad
- Toma de Decisiones
- Liderazgo
- Adaptación al Cambio

CONOCIMIENTOS

- Normas de etiqueta y protocolo en la mesa y en el salón.

- Normas de servicio de eventos especiales.

- Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.

- Manejo de sistemas de punto de venta y reportes de ventas.

- Manejo de crisis en situaciones especiales con clientes.