Cocinero/A

PERFIL:

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto

Ubicación del puesto de trabajo: Provincia de El Oro - Cantón Arenillas

FORMACIÓN ACADÉMICA:

Estudios en Gastronomia.

Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.

CONOCIMIENTO ADICIONALES:

- Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc.
- Higiene y Manipulación de Alimentos
- Conocimiento de computación

EXPERIENCIA LABORAL:

Mínimo de 2 años en el área.

HABILIDADES Y DESTREZAS:

- Orientación al servicio
- Integridad
- Compromiso
- Flexibilidad
- Trabajo en Equipo

FUNCIONES:

- Cumplir con la mise en place solicitada para los diferentes puntos de venta.
- Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo.
- Hacer la mise en place tanto para las cartas de los diferentes restaurantes como para los eventos de banquetes.
- Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios.
- Preparar correctamente los diferentes buffets sean para restaurantes o eventos de banquetes, bajo la supervisión de Chef de Partida.
- Preparar sopas, salsas, platos nacionales e internacionales.
- Participar de reuniones departamentales.
- Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud.
- Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.

REMUNERACIÓN:

Contrato Turístico (Vigencia 6 meses incluido periodo de prueba de 90 días, contrato renovable por 6 meses adicionales).

Sueldo acorde al cargo más Beneficios de ley.

FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.