Requisitos Académicos y Experiencia
- Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Microbiología, Tecnología de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia: 2 a 5 años en control de calidad en la industria de BEBIDAS O ALIMENTOS.
Conocimientos Técnicos
- Normativas de calidad e inocuidad alimentaria (ISO 22000, HACCP, BPM, FSSC 22000, Codex Alimentarius).
- Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de bebidas.
- Métodos de muestreo y control de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Control de parámetros como pH, acidez, turbidez, sólidos disueltos, contenido alcohólico, azúcares y carbonatación.
- Manejo de equipos de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, entre otros).
- Auditorías internas y externas de calidad.
- Manejo de sistemas de gestión de calidad (LIMS, ERP, SAP).
Habilidades y Competencias
- Atención al detalle y capacidad analítica.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Resolución de problemas y toma de decisiones basada en datos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con normativas estrictas.
Otros Requisitos
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Conocimiento en normativas de etiquetado y regulación de bebidas en el país.
Beneficios De Ley:
- IESS
- Sueldo acorde al mercado
- Contrato indefinido
