Operador de Maltería

En Cervecería Nacional buscamos al mejor talento que se atreva a soñar en grande, en un entorno diverso, inclusivo y retador; personas disruptivas y dinámicas, manteniendo los estándares más altos de calidad, formando a los líderes del mañana y trabajando bajo la constante innovación de nuestros productos. Todo esto es gracias a todos los colaboradores que conforman esta gran empresa, ¡personas con talento como tú!

Hoy tenemos presencia en más de 180 países y formamos parte de AB-InBev, la compañía cervecera más grande del mundo, con el sueño de construir un futuro con más motivos para celebrar.

Te invitamos a participar en la vacante de: Operador de maltería

Propósito del puesto:

Controlar los procesos de recepción de materias primas, remojo, germinación y tostación y generación de subproductos conforme a las directrices de los planes de calidad; a fin de proporcionar productos en la cantidad y calidad necesaria para la cervecería (GYE- UIO).

Responsabilidades:

- Implementar los objetivos de VPO en todas las actividades que realiza asegurando la excelencia operativa expresados en sus indicadores claves de desempeño.
- Controlar los distintos parámetros, en el proceso de remoo, germinación y tostación, tales como índice de remojo, humedad de malta verde, acróspiro, adición de enzimas, entre otros.
- Controlar los tiempos de remojo, germinación y tostación.
- Preparar solución de AG para etapa de remojo
- Tomar muestras del producto en proceso en las diversas instancias de producción; en función de analizar la calidad del producto para toma de decisiones oportunas y aseguramiento de calidad
- Ejecutar los planes de limpieza y aseo de los equipos.
- Cumplir con las capacitaciones de VPO, SAP, RRHH, CEFOR
- Participar de los proyectos de Mejora en soluciones de problemas, Proyectos Kaizen.

Requisitos

- Tecnología o Ingeniería en Mecánica, electricidad, neumática, mecánica industrial, electrónica, refrigeración o industrial.
- Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares en industrias alimenticias de consumo masivo.
- Buenas prácticas de manufactura, con nociones de control de calidad, inocuidad, seguridad industrial y utilitarios informáticos.
- Inglés básico
- Disponibilidad para rotación de turnos

Soft Skills

- Colaboración y Trabajo en equipos
- Responsabilidad
- Iniciativa y Motivación
- Seguimiento de Normas

Lugar de trabajo

Guayaquil, Ecuador

?Creemos en la igualdad de oportunidades sin discriminación por edad, origen, raza, género, religión, condiciones de discapacidad, orientación sexual u opinión política. Nuestro proceso de selección de personal está basado en las competencias y los méritos demostrados por los candidatos, así como las necesidades actuales del negocio?.

Al aplicar en el proceso declaro que he leído, entiendo y acepto la política de datos personales detallada en el siguiente:

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