Somos la principal compañía exportadora de cacao del Ecuador, con el mejor cacao ecuatoriano fino de aroma, fomentando el comercio justo con los pequeños productores y comerciantes, e integrando toda la cadena agro-productiva del cacao con los mercados internacionales.
PROPÓSITO PRINCIPAL
Ejecutar las actividades operativas relacionadas con la recepción, acondicionamiento, secado, ensacado y despacho de los granos de cacao, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y productividad establecidos por ECO-KAKAO.
FINALIDADES ESPECÍFICAS
Recibir los granos de cacao que ingresan a la planta, verificando las condiciones del producto y apoyando en el proceso de descarga conforme a los procedimientos establecidos.
Realizar tomas de muestras periódicas para el análisis de humedad e impurezas del cacao, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad.
Distribuir de manera uniforme los granos de cacao en las áreas de exposición o secado, siguiendo las instrucciones operativas para garantizar un proceso eficiente y homogéneo.
Ejecutar las actividades de rotulación e identificación del producto y de los lotes, asegurando la correcta trazabilidad durante el proceso productivo.
Realizar el proceso de ensacado del producto terminado, verificando el peso, la presentación y el correcto cierre de los sacos de acuerdo con las especificaciones establecidas.
Ejecutar el cocido o costura de los sacos mediante el uso adecuado de la maquinaria o herramientas asignadas, garantizando la integridad del empaque.
Realizar el paletizado y estibaje del producto terminado de acuerdo con los estándares de almacenamiento y exportación establecidos por la compañía.
Cargar y estibar el producto terminado en los contenedores, asegurando la correcta distribución de la carga para evitar daños durante el transporte.
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, aplicando las metodologías de organización y limpieza establecidas por la empresa.
PERFIL REQUERIDO
Formación académica: Bachiller (deseable).
Experiencia: Mínimo 6 meses en posiciones similares en procesos operativos, producción, logística o manejo de productos agrícolas (deseable en cacao o alimentos).
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Manipulación de cargas.
