Parrillero/A

Parrillero/a Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un/a Parrillero/a con experiencia, responsable y comprometido/a para integrarse a nuestro equipo. El rol principal será la preparación, cocción y presentación de carnes, embutidos y otros productos a la parrilla, asegurando la máxima calidad, sabor y presentación en cada plato.

Responsabilidades Principales - Preparar y cocinar una variedad de carnes, pollo, cerdo y otros productos en la parrilla.
- Supervisar y controlar los tiempos de cocción y la calidad general de los alimentos.
- Asegurar el correcto almacenamiento y la rotación adecuada de los productos.
- Mantener la limpieza y organización del área de parrilla y los equipos asociados.
- Adherirse estrictamente a las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Colaborar estrechamente con los equipos de cocina y servicio para optimizar la eficiencia.
- Gestionar el uso eficiente de los insumos y minimizar el desperdicio. Requisitos - Experiencia comprobable en el puesto de Parrillero/a.
- Conocimiento sólido en técnicas de cocción a la parrilla.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Compromiso con la calidad y la atención al detalle.
- Habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.