Administrador/A de Bar

Administrador/a de Bar Resumen del Puesto Buscamos un/a Administrador/a de Bar con experiencia en la gestión integral de establecimientos de alimentos y bebidas. El rol implica la supervisión de personal, la optimización de operaciones y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente.

Responsabilidades - Gestionar la operación diaria del bar, asegurando la eficiencia y calidad del servicio.
- Liderar y motivar al equipo de trabajo, asignando funciones y elaborando horarios.
- Supervisar y controlar inventarios, costos, caja, compras y relaciones con proveedores.
- Gestionar stock, mermas y procesos internos para optimizar recursos.
- Elaborar reportes de gestión y análisis de resultados.
- Garantizar una excelente atención al cliente y la resolución de incidencias. Requisitos - Experiencia comprobable en administración de bares o establecimientos similares.
- Conocimientos sólidos en gestión de personal, inventarios, costos y compras.
- Habilidades de liderazgo, organización y planificación.
- Capacidad para la resolución de problemas y orientación a resultados.
- Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
- Persona responsable, proactiva y con iniciativa.