Ayudante de Cocina
Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y proactivo con experiencia en gastronomía. El candidato ideal se enfocará en optimizar los tiempos de preparación y el mise en place, demostrando disciplina y alta capacidad de respuesta bajo presión en entornos de alto volumen.
Responsabilidades - Colaborar en la preparación de alimentos y platos.
- Mantener la organización y limpieza del área de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (BPF).
- Asistir al equipo de cocina en las tareas diarias.
- Optimizar los procesos de preparación y mise en place. Requisitos - Experiencia previa en puestos similares en gastronomía.
- Conocimiento de técnicas de preparación y mise en place.
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión.
- Orientación al trabajo en equipo y actitud resolutiva.
- Estricto cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Compromiso y proactividad.