Cocinero
Cocinero
Buscamos Cocineros on experiencia para integrarse a nuestro equipo
Preparar y cocinar los platos del menú según las recetas y estándares de calidad y presentación establecidos.
Controlar los tiempos de cocción y la temperatura de los alimentos para asegurar su calidad e inocuidad.
Verificar la frescura y calidad de los insumos, informando sobre faltantes o productos en mal estado.
Mantener la limpieza, orden e higiene de su estación de trabajo, utensilios y equipos.
Aplicar las normas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Colaborar en el control de inventarios y en la reducción del desperdicio de alimentos.
Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de la materia prima.
Requisitos
- Titulo de tercer Nivel en Gastronomía, o carreras afines
- Experiencia mínimo 2 años en cargos similares
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Flexibilidad horaria.
- Actitud proactiva y ganas de aprender.