Cocinero de Alta Cocina para Eventos
Cocinero de Alta Cocina para Eventos Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Cocinero de Alta Cocina con un perfil creativo y con experiencia comprobable en la organización y ejecución de servicios gastronómicos para eventos. El candidato ideal aportará pasión por la excelencia culinaria y un enfoque innovador en la preparación de platos.
Responsabilidades - Diseñar y ejecutar menús de alta cocina adaptados a las necesidades de cada evento.
- Preparar y presentar platos de manera impecable, asegurando la calidad y el sabor.
- Gestionar la mise en place y asegurar la correcta manipulación de alimentos.
- Colaborar en la planificación y logística de los servicios de catering.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Aportar ideas creativas para la mejora continua de la oferta gastronómica. Requisitos - Formación en Gastronomía o disciplina afín.
- Mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares, preferentemente en alta cocina y eventos.
- Demostrada creatividad y habilidad para la presentación de platos.
- Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
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