Supervisor de Local - Industria de Alimentos y Bebidas Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Supervisor de Local con experiencia comprobada en la industria de alimentos y bebidas. El candidato ideal será responsable de asegurar la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
Responsabilidades - Supervisar las operaciones diarias del local, garantizando un servicio eficiente y de alta calidad.
- Gestionar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Controlar el inventario, la recepción de mercancía y la gestión de proveedores.
- Implementar y supervisar procedimientos operativos para optimizar el rendimiento del local.
- Atender y resolver consultas o incidencias de los clientes.
- Colaborar en la planificación de horarios y la formación del personal. Requisitos - Experiencia previa como supervisor o en roles de liderazgo dentro de la industria de alimentos y bebidas.
- Conocimiento sólido de procesos operativos en establecimientos de comida y/o bebida.
- Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Orientación a resultados y capacidad para la resolución de problemas.
- Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades operativas.
- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
