Christian Santander (Responsable de Producción - Calidad)

Publicado el 15 de julio del 2018
Christian Santander
  • Fecha Nacimiento: 20/11/1988
  • Estado Civil: Casado(a)
  • Localidad: Quito
  • Región: Pichincha
  • Nacionalidad: Ecuador
  • Situación Actual: Estoy buscando trabajo activamente
  • Disponibilidad de viajar:
  • Disponibilidad de cambio de residencia:

Perfil Profesional

Pongo a su disposición mis servicios para áreas de Producción, Calidad, Desarrollo de Productos, Innovación, etc. Mis estudios en Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos me hacen capaz de desarrollarme en diferentes áreas. Además de mi experiencia en áreas de calidad y producción, tengo buenas habilidades de comunicación. Siempre mantengo una actitud amable, productivo y profesional al comunicarme y relacionarme con las personas, tanto con personal administrativo y personal de planta.

Experiencia Laboral

  • REYPEZPACIFIC CIA. LTDA. (Jefe de Calidad)
  • Desde Julio 2016 - Hasta Septiembre 2017 Análisis de muestras para identificación de Histamina en diferentes especies de peces. Análisis de sulfitos en camarón. Análisis de agua de la planta para procesar un producto. Pruebas de sabor/organolépticas al producto. Encargado de auditorías internas y representante de la empresa frente a diferentes instituciones públicas y de control. Desarrollo e implementación de Plan HACCP. Desarrollo e implementación de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y POES, entre otros.
  • Universal Seafood S.A. (Jefe de Calidad)
  • Desde Septiembre 2015 - Hasta Junio 2016 Análisis de muestras para identificación de Histamina en diferentes especies de peces. Análisis de agua de la planta para procesar un producto. Desarrollo e implementación de Plan HACCP. Desarrollo e implementación de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura. Elaboración y formulación de manuales y formatos para los registros de la planta. Exportación de pescado fresco a diferentes mercados. Envío de 2 contenedores con bloques de camarón congelado. Soporte a diferentes áreas.
  • DEPRODEMAR S.A. (Supervisor de Calidad)
  • Desde Agosto 2015 - Hasta Septiembre 2015 Soporte en línea como supervisor de calidad; verificando que el producto cumpla las especificaciones requeridas. Soporte a modificaciones de Plan HACCP. Registros y formatos para utilización en la planta.
  • Ferrero del Ecuador S.A. (Pasante en la planta de chocolate)
  • Desde Agosto 2012 - Hasta Febrero 2013 Soporte al jefe de producción de la planta de chocolate; ingreso de producciones diarias, gráficos y tablas en Excel, soporte en varias áreas de la planta de chocolate. Diseño de planta en AutoCAD para reducir tiempos y aprovechar espacios que no se utilizaban en el área de preparación de chocolate.

Formación Académica

  • Ingeniería Agroindustrial y Alimentos - Universidad de las Américas (Culminado)
  • Desde Julio 2010 - Hasta Julio 2015

Idiomas

  • Francés - Muy Básico
  • Italiano - Básico
  • Inglés - Avanzado
  • Español - Nativo

Conocimientos, Competencias y Habilidades

  • Arena Simulation
  • Flexsim
  • Bizagi
  • Normativa ISO 9000 - 9001 - 22000
  • BPM
  • HACCP
  • Microsoft Access
  • Sigmaplot
  • Minitab
  • SPSS
  • AutoCAD
  • Microsoft Project
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • Microsoft Excel
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