Jefe de Partida
En Oro Verde nos une ser parte de una cadena, y el sentimiento de querer hacer que nuestros huéspedes se sientan como en casa.
Nuestra meta es crear experiencias memorables a través del servicio.
Nos une la hospitalidad auténtica.
Pero lo que nos une de verdad es nuestra gente y su trabajo
Oro Verde?lo que nos une
MSION DEL CARGO:
Elaborar una excelente producción de las diferentes ofertas gastronómicas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo con las normas establecidas para porciones, recetas, y presentación, a fin de proporcionar un excelente producto al cliente, y controlar el trabajo del personal de cocina a su cargo a fin de asegurar una excelente producción de las diferentes ofertas establecidas en Cocina.
Requisitos:
CONOCIMIENTOS
Técnicas culinarias
Rotulación y almacenaje de productos
Control de puntos críticos
Manejo de emergencias
COMPETENCIAS
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Pulcritud
Motricidad fina
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