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OBJETIVO DEL CARGO:
Administrar y supervisar integralmente las operaciones del local, asegurando la eficiencia en los procesos de venta, el control riguroso de inventarios, la correcta gestión del talento humano y el mantenimiento óptimo de la infraestructura, con el
RESPONSABILIDADES:
Gestión Operativa del Local
- Administrar la apertura, operación diaria y cierre del supermercado conforme a procedimientos.
- Ejecutar el check list diario de evaluación del local y gestionar acciones correctivas inmediatas.
- Supervisar la recepción de productos, verificando inocuidad, temperatura, peso y cumplimiento de estándares.
- Controlar el proceso de alertas de caducidad y retiro de productos no conformes o vencidos.
- Gestionar el control de plagas, limpieza, gestión ambiental y cumplimiento de BPAs.
Inventarios y Control de Stock
- Dirigir y validar el inventario general, permanente y por área (cárnicos, panadería, frutas/verduras).
- Revisar el pedido automático en AX, ajustar stock y gestionar transferencias en el sistema.
- Registrar mermas, devoluciones y no conformidades en AX. Firmar notas de devolución.
- Implementar planogramas, verificar cambios de precio en POS y gestionar promociones.
Gestión de Caja y Valores
- Realizar arqueo de caja fuerte en apertura y en cada cambio de turno.
- Controlar la base suelto, recepcionar avances de caja, efectuar cuadres de todos los turnos.
- Gestionar el equipo cashtoday (Prosegur): altas/bajas de usuarios, reportar novedades.
- Autorizar anulaciones en POS, notas de crédito, retenciones electrónicas y reversos de pagos.
Gestión de Talento Humano
- Liderar un equipo de hasta 10 cargos directos: cajeros, bodegueros, fruteros, panaderos, cárnicos, limpieza y seguridad.
- Planificar horarios y turnos, registrar en Evolution Control. Controlar asistencia y horas extras.
- Coordinar inducción de personal nuevo. Participar en evaluaciones de desempeño.
- Gestionar vacaciones, solicitar llamados de atención o reconocimientos a través de workflows.
Mantenimiento, SSO y Cumplimiento
- Gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
- Gestionar permisos de trabajo peligroso (OSEA), garantizar disponibilidad de EPPs y comunicar el DPS.
- Verificar y registrar cumplimiento del sistema de gestión ambiental.
- Gestionar pedidos de venta por APP Delportal y entregas a domicilio / pickup.
REQUISITOS:
- Formación académica: Título de tercer nivel requerido en Ingeniería Comercial, Administración de Empresas o carreras afines. (Maestría es deseable.)
- Experiencia: Mínimo 3 años como Administrador de supermercado, jefe de local o gerente de punto de venta. Indispensable manejo de caja, inventarios y personal.
- ERP / Sistemas: Manejo de AX / Microsoft Dynamics (Alto), POS, handheld, cashtoday. Evolution Control deseable.
- Disponibilidad: Turnos rotativos, fines de semana y feriados según operación del local.
COMPETENCIAS:
- Liderazgo
- Planificación y organización
- Toma de decisiones
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados
- Orientación al servicio
- Trabajo en equipo
- Compromiso organizacional
