Asistente de Produccion en Guayaquil
- Perfil requerido
- Tecnólogo o Egresado/Estudiante de últimos semestres en Ingeniería Industrial o Producción , Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines.
- Disponibilidad trabajar en horarios de Planta
- Funciones y responsabilidades
Apoyo a la Planificación y Programación
- Registrar y consolidar la información diaria y semanal de la programación de producción.
- Verificar e ingresar en el sistema el stock y disponibilidad de materias primas, materiales de empaque y consumibles antes del inicio de los turnos.
- Asistir en la preparación de las órdenes de producción (OP) y carpetas de lote.
- Canalizar requerimientos de insumos y materiales con las áreas de Bodega, Compras y Calidad.
Control y Registro de la Producción
- Recopilar y digitar los reportes de producción por hora, consolidando datos reales vs. planificados.
- Registrar paradas de línea, tiempos de arranque, tiempos de limpieza y tiempos muertos reportados por los supervisores.
- Ingresar los consumos de materia prima, rendimientos, desperdicios y merma en el sistema.
- Consolidar los cierres diarios de producción para la validación del Jefe/Supervisor del área.
Gestión Administrativa e Insumos
- Realizar el seguimiento de solicitudes de requisición de materiales, repuestos menores u oficina.
- Archivar y mantener ordenada toda la documentación técnica, registros de batch y carpetas de auditoría/BPM.
- Gestionar el control de inventarios administrativos de la planta (EPIs, papelería, suministros de limpieza).
Control de Personal y Asistencia
- Consolidar el registro diario de asistencia, atrasos, horas extras y permisos del personal operativo.
- Apoyar en la programación de turnos y rotaciones del personal del área productiva.
- Coordinar entregas de dotación, equipos de protección personal (EPP) y logística para el personal de planta.
Consolidados y Reportes
- Elaborar y tabular los reportes diarios, semanales y mensuales de producción e indicadores operativos (OEE, mermas, tiempos muertos).
- Mantener actualizadas las bases de datos del área (Excel / Sistema ERP).
- Preparar borradores de informes de desviaciones e incidencias para revisión de la jefatura
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