Chef Ejecutivo
1 VacantesHoteleria y Turismo en Jama, Manabí
- Salario: US$ 700.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Jama
- Activo desde: 16/06/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Chef Ejecutivo Resumen del Puesto Estamos buscando un Chef Ejecutivo talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general de la cocina, la creación de menús innovadores y la garantía de la más alta calidad en la preparación de alimentos.
Responsabilidades - Supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la cocción y la presentación.
- Desarrollar y crear menús innovadores y de alta calidad.
- Gestionar y capacitar al personal de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los costos de los alimentos y minimizar el desperdicio.
- Mantenerse al día de las tendencias culinarias y las mejores prácticas. Requisitos - Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo o en un puesto similar.
- Amplio conocimiento de diversas técnicas culinarias y cocinas.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Fuerte enfoque en la calidad y la presentación de los alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
- Certificación en seguridad alimentaria (deseable).