Supervisor de Inocuidad
Empresa ecuatoriana de consumo masivo dedicada a la producción y comercialización de harinas, galletas, fideos, snacks y más!
En Superior "Alimentamos un mejor futuro"?
Misión del cargo:
Supervisar y asegurar el cumplimineto de los sistemas de gestión, inocuidad y control de plagas requeridos de acuerdo a las especificaciones determinadas para las diferentes áreas y/o fases que intervienen en la elaboración de productos del Corporación Superior.
Principales funciones:
- Mantener actualizados los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones, registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área
- Realizar auditorías a clientes y proveedores
- Planificar, ejecutar, controlar y realizar los informes estadísticos del programa de control de plagas de las plantas
- Validar los procedimientos de limpieza y desinfección efectuados en planta
- Administrar los Kardex e inventarios de reactivos y materiales para el laboratorio, productos de limpieza y desinfección
- Verificar y controlar las actividades de limpieza, fumigación e infestaciones en el Molino
- Supervisar y verificar el cumplimiento de normas y estándares de calidad, inocuidad y control de plagas requeridos de acuerdo a las especificaciones determinadas para las diferentes áreas y/o fases que intervienen en la elaboración de productos del Corporación Superior.
Requisitos:
- Minimo 1 año de experiencias posiciones similares en empresas de producción alimenticia
- Graduados de carreras: Ingeniero en Alimentos, Ingeniero, Químico en Alimentos, Ingeniero, Agroindustrial o carreras afines.
- Conocimientos en: Programas de control de plagas, Manejo de Químicos, Conocimiento de Sistemas de Gestión