Administrador de Local Gastronómico
Administrador de Local Gastronómico Resumen del Puesto Buscamos un profesional con experiencia en la gestión integral de locales gastronómicos para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal poseerá habilidades demostradas en administración de establecimientos de comida y un enfoque proactivo en la operación diaria.
Responsabilidades - Supervisar las operaciones diarias del local.
- Gestionar el personal a cargo, incluyendo horarios y desempeño.
- Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Controlar inventarios y gestionar pedidos de insumos.
- Implementar y mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la optimización de procesos y la rentabilidad del negocio. Requisitos - Experiencia comprobable de al menos 2 años en administración de locales de comida.
- Conocimiento en gestión de personal y operaciones de servicio de alimentos.
- Habilidades sólidas de liderazgo y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.