Buscamos Asistente de Cocina para Cafetería
Nos encontramos en la búsqueda de una persona responsable, proactiva y con ganas de formar parte de nuestro equipo de cocina como Asistente de Cocina, brindando apoyo directo al chef en las diferentes actividades de preparación y servicio.
La persona seleccionada será responsable de apoyar en la preparación de ingredientes y productos básicos, siguiendo las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos. También colaborará con el chef en la preparación de platos, mise en place, emplatados y despacho de pedidos, manteniendo siempre una presentación adecuada y consistente.
Entre sus principales funciones estarán:
- Apoyar al chef durante la preparación y elaboración de alimentos.
- Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
- Elaborar preparaciones básicas siguiendo las indicaciones del chef.
- Apoyar en el emplatado y presentación de los platos.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Organizar y almacenar correctamente los ingredientes y productos.
- Apoyar en el control de insumos y reportar cuando sea necesario realizar reposiciones.
- Colaborar con el equipo durante los momentos de mayor demanda.
Buscamos una persona con actitud de servicio, capacidad para trabajar en equipo, organización, rapidez y atención al detalle. Es importante contar con disposición para aprender y seguir instrucciones, así como mantener una actitud responsable y comprometida.
Experiencia previa en cocina o cafeterías será valorada, aunque también consideraremos personas con interés genuino en desarrollarse dentro del área gastronómica.
Si eres una persona dinámica, responsable y te apasiona el trabajo en cocina, ¡queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!
