Publicado el 12 de agosto
Ayudante de Cocina
Confidencial
Hoteleria y Turismo · Quito, Pichincha
5 Cantidad de Vacantes
Descripción
AYUDANTE DE COCINA
Importante empresa de hospitalidad se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo de trabajo.
Responsabilidades del cargo:
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Ejecutar las actividades planificadas por el Chef de Partida encargado.
- Brindar soporte en los restaurantes, especialmente en la línea de despacho.
- Mantener la limpieza diaria del puesto de trabajo, equipos de refrigeración y cuartos fríos.
Conocimientos requeridos:
- Conocimientos gastronómicos.
- Tipos de cortes y tiempos de cocción de alimentos.
- Conocimientos en BPM y HACCP.
- Conocimientos en técnicas de parrilla (manejo de diferentes tipos de carnes, puntos de cocción y control de temperatura).
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.