Cocinero por Factura - Quito

Descripción del puesto: Cocinero por Factura - Quito

Estamos en la búsqueda de 3 cocineros apasionados por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Quito, Pichincha, Ecuador. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de demostrar tu creatividad en la cocina y brindar experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes.

Buscamos personas entusiastas, creativas y con habilidades culinarias excepcionales. Tu labor principal será preparar platillos deliciosos y presentaciones impecables, siguiendo las recetas establecidas y manteniendo altos estándares de calidad e higiene en todo momento.

Además, tendrás la oportunidad de colaborar con nuestro equipo de cocina en la creación de nuevos menús, garantizando la satisfacción de nuestros clientes y contribuyendo al éxito de nuestro restaurante.

Si eres un apasionado de la cocina, te encanta trabajar en equipo y buscas un desafío culinario constante, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única en Quito.


Requisitos:
- Estudios universitarios, técnicos, tecnológicos en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias o afines culminados.
- Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares como cocinero/a, ayudante de cocina avanzado o cocinero de línea, deseable experiencia en hoteles, restaurantes, catering, banquetes o cocinas de alto volumen.
- Técnicas de cocina caliente y/o fría.
- Manipulación higiénica de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
- Manejo de mise en place, porcionamiento y despacho de platos.
- Conocimiento de conservación de alimentos, rotación de productos y control de mermas.
- Contar con RUC o RIMPE vigente y capacidad para emitir factura por servicios prestados.
- Disponibilidad inmediata o según necesidad operativa.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana, feriados o eventos especiales, de acuerdo con la operación del hotel.


Beneficios - Sueldo base.
- Oportunidades de crecimiento.
- Beneficios internos.
- Alimentación.
- Capacitaciones constantes.
- Estabilidad laboral.