Demostrador Técnico en Panadería y Pastelería
1 VacantesHoteleria y Turismo en Quito, Pichincha
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Quito
- Activo desde: 20/05/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Funciones:
- Enseñar a panaderos o equipos de producción sobre técnicas nuevas y uso correcto de productos.
- Acompañar al cliente en la implementación de productos nuevos.
- Recoger opiniones de los usuarios y detectar oportunidades de mejora o desarrollo de nuevos productos.
- Operar correctamente hornos, amasadoras, fermentadoras, laminadoras y demás equipos del rubro.
- Realizar demostraciones en vivo (en puntos de venta, eventos, ferias o en panaderías clientes).
- Preparar recetas estandarizadas y mostrar resultados consistentes..
Requisitos:
- Egresado o estudiante en etapa final de carreras como Gastronomía, Pastelería o Panadería.
- Cursos técnicos o certificados en panadería/pastelería
- Mínimo 6 meses en áreas prácticas: panadería, pastelería, cocina o apoyo en talleres/formación.
- Técnicas básicas de horneado, batido, manejo de masas y decoración simple.
- Conocimiento general de ingredientes funcionales en panadería/pastelería.
- Deseable manejo de utensilios y hornos industriales.