Jefe de Cocina para empresa de Catering y Almuerzos
Jefe de Cocina para empresa de Catering y Almuerzos
- Localidad de trabajo: Norte de Quito Anasayas (cerca del Intercambiador Carcelén)
- Mínima Experiencia Laboral Requerida: 7 años
- Salario: desde $550 según experiencia + bonificaciones por participación voluntaria en eventos adicionales (sábados/domingos o noches durante la semana)
- Tipo de Contratación: Por Servicios Profesionales (facturando a la empresa)
Requisitos
- Experiencia en cocina gourmet
- Experiencia en cocina industrial es un +
- Mínimo Nivel Académico de Bachillerato/Preparatoria/Secundaria
Competencias solicitadas
- Manejo de costos
- Flexibilidad de horario
- Apertura para aprender de un nuevo giro de negocio
- Facilidad de Trabajo en Equipo
- Buena capacidad de comunicación
- Proactividad e Iniciativa
- Organización y Planificación
Otros requerimientos
- Disponibilidad de incorporación inmediata
- Residencia de preferencia en Quito Norte (ideal cerca de Carcelén)
Descripción
- En coordinación con el Chef, la misión del jefe de cocina es garantizar las preparaciones conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, la calidad y la cantidad de ingredientes requeridos, siguiendo los estándares de calidad, los procedimientos y la reglamentación vigentes.
- Asistir al equipo cuando sea requerido, brindar apoyo en eventos con preparaciones dentro y fuera de nuestras instalaciones. Apoyo en adquisiciones, recepción de mercadería y logística.