Panadero Pastelero

2 Vacantes
Publicado el 13 de enero en

Operaciones en Quito, Pichincha

Descripción
  • Salario: 450,00 US$ (Neto mensual)
  • Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
  • Subcategoría Operaciones
  • Localidad: Quito
  • Activo desde: 13/01/2020 - 11:01:17 am
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
  • Fecha de Contratación: 15/01/2020
  • Cantidad de Vacantes: 2
  • Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
  • Años de Experiencia: 1
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

- Ser mayores de 18 años.
- Deben contar con experiencia mínima de un 1 año como maestro panadero.
- Contar con estudios técnicos en PANADERIA Y PASTELERÍA.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM)
- Tener la disponibilidad para trabajar a tiempo completo 8 HORAS y en horarios rotativos.
- Carnet de Sanidad Vigente (Indispensable).
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Dirigir al equipo de producción de panadería.
- Controlar el stock de inventario.
- Controlar la merma.
- Medición de producción por horarios.
- Preparar todo tipo de panes, masas, bocaditos y bases de productos solicitados y coordinados con el área.
- Preparar todo tipo de postres y pasteles.
- Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias y el costo de la misma.
- Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura.


Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Pastrycook
Servicio de Catering, Panadería y Pastelería. Empresa del sector Hostelería / Turismo, localizada en Pichincha Localizada en Pichincha, Quito.
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