Buscamos un profesional con sólida experiencia en calidad e inocuidad en plantas de producción de alimentos, con capacidad para liderar equipos y fortalecer los sistemas de gestión, contribuyendo al cumplimiento de estándares de calidad, confiabilidad e inocuidad a lo largo del proceso productivo.
La posición tendrá un rol clave en la coordinación de los sistemas de gestión y en el soporte técnico a los diferentes procesos relacionados con calidad.
Principales responsabilidades:
- Coordinar al equipo a su cargo, asignando actividades y dando seguimiento al cumplimiento de los procesos del área.
- Gestionar y fortalecer los sistemas de calidad e inocuidad bajo estándares HACCP, ISO 9001, ISO 22000 e ISO 17025.
- Brindar soporte técnico en procesos de laboratorio, validación de métodos, confiabilidad de resultados y gestión documental.
- Participar en la evaluación y homologación de proveedores, así como en la definición de especificaciones y criterios de aceptación de materias primas.
- Coordinar actividades de metrología y calibración de equipos de laboratorio y equipos críticos del proceso.
- Brindar soporte para asegurar la calidad e inocuidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Participar en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los estándares y sistemas de gestión aplicables.
- Promover la mejora continua mediante indicadores, análisis de datos y optimización de procesos.
Perfil requerido
Profesional en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines, con mínimo 3 años de experiencia en aseguramiento o control de calidad en plantas de producción de alimentos y experiencia en coordinación o liderazgo de personal.
Se requiere experiencia o conocimientos sólidos en BPM, HACCP, ISO 17025, ISO 9001, ISO 22000 sistemas integrados de gestión, procesos productivos de alimentos, análisis de laboratorio, materias primas, metrología y trazabilidad.
Se valorará formación complementaria en calidad, inocuidad o sistemas de gestión, así como experiencia en industrias alimentarias con procesos productivos de alta exigencia.
Buscamos una persona con liderazgo, pensamiento analítico, orientación a resultados, capacidad para tomar decisiones y facilidad para trabajar de manera transversal con diferentes áreas y proveedores.
