Gerente de Calidad
1 VacantesProducción en Guayaquil, Guayas
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Producción
- Localidad: Guayaquil
- Activo desde: 13/05/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitario
- Años de Experiencia: 5
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
🔍DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO
El Gerente de Calidad será responsable de diseñar, implementar y supervisar los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en una planta empacadora de camarón. Su labor garantizará que todos los productos cumplan con estándares internacionales y locales, como HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), ISO 22000, BAP, ASC y normativas de Agrocalidad y SENAE.
Este rol requiere experiencia técnica en procesos de empaque y transformación de camarón, así como habilidades de liderazgo y análisis para asegurar la excelencia operativa y la conformidad regulatoria.
🎓REQUISITOS ACADÉMICOS Y TÉCNICOS
- Título universitario : Ingeniería en Alimentos, Acuicultura, Biología, Química o carrera afín.
- Estudios complementarios deseables: Maestría o especialización en Seguridad Alimentaria, Gestión de Calidad o Sistemas de Gestión Integrados. Certificaciones en HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura, ISO 22000, BAP u otras relacionadas.
🛠️EXPERIENCIA REQUERIDA
- Mínimo 5-8 años de experiencia en el sector aquicola (empacadora) o alimentos procesados.
- Experiencia comprobada en cargos similares (mínimo 5 - 8 años como Jefe o gerente de calidad en plantas empacadoras).
- Manejo de herramientas de análisis de calidad (FMEA, 5 porqués, diagrama de Ishikawa, etc.).
- Conocimiento práctico en procesos de empaque de camarón IQF, bloques, pelado, descabezado entre otros
🧠HABILIDADES Y COMPETENCIAS
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Enfoque analítico y orientación a resultados
- Capacidad de comunicación efectiva (tanto técnica como interpersonal)
- Manejo avanzado de Excel y software de gestión de calidad (ERP, SAP, AS400, etc.)
- Resolución de problemas complejos y toma de decisiones estratégicas
- Adaptabilidad y compromiso con estándares internacionales
🏅VALORES Y ACTITUDES
- Ética profesional y responsabilidad
- Compromiso con la excelencia y la sostenibilidad
- Innovación y mejora continua
- Enfoque en la inocuidad alimentaria y protección del consumidor