Administrador de Restaurante
5 VacantesHoteleria y Turismo en Quito, Pichincha
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Quito
- Activo desde: 05/04/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 5
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante
Requisitos / Conocimientos Especificos:
- Experiencia minima de 1 año como engargado de Restaurante o Administrador
- Gerencia básica de restaurantes
- Seguridad industrial y salud ocupacional
- Estudios Tercer Nivel en carreras de Gastronomía/ Hotelería y Turismo / Administracion de Empresas
Misión de Cargo :
- Apoyar en la supervisión y guía de personal para la consecución de objetivos, asegurando que la operación se desarrolle bajo estándares establecidos, para lograr la calidad esperada en producto y servicio.
Funciones Específicas
- Controlar la calidad del servicio y dar seguimiento al trabajo del personal del local
- Analizar proyección de ventas
- Realizar proyección de nómina mensual
- Determinar oportunidades de mejora dentro del restaurante asignado
Funciones Secundarias
- Apoyar en procesos de apertura y cierre del restaurante asignado
- Realizar revisiones periódicas de proyecciones y ventas del turno asignado para controlar el cumplimiento de ventas
- Revisar el mix identificando oportunidades que puedan potenciar la venta en locales
- Controlar el cumplimiento de horarios de los asociados monitoreando el tiempo de horas extras por persona
Competencias
- Potencial de Liderazgo
- Adaptabilidad al Cambio
- Comunicación
- Toma de Decisiones
Beneficios:
- Alimentación
- Bono por cumpliento de Objetivos Mensual
- Seguro de Vida
- Beneficios de Ley
- Dia Libre de Cumpleaños
- Recorrido
- Uniformes